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Registros recuperados : 176 | |
65. | | YOKOYAMA, S.; SILVA, A.C.F.da; MULLER, J.J.V. EMPASC 357 Litoral - Nova cultivar de alface para o verao. In: ENCONTRO DE HORTALICAS DA REGIAO SUL, 7, e ENCONTRO DE PLASTICULTURA DA REGIAO SUL, 4., 1990, Balneario Camboriu, SC. Resumos... Florianopolis: SOB, 1990. p.30 Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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73. | | SILVA, A.C.F.da; MULLER, J.J.V.; MIURA, L. Corte de batata-semente certificada: alternativa para reduzir custo de producao de batata para consumo. In: REUNIAO TECNICA ANUAL DE HORTALICAS DO IPAGRO-SEAGRI/RS, 3., ENCONTRO DE OLERICULTURA DO CONE SUL, 1., 1985, Pelotas, RS. Resumos...Pelotas, RS: Embrapa-CNPFT, 1985. p. 33. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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78. | | SILVA, A. C. F.; MULLER, J. J. V.; VIZZOTTO, V. J.; REBELO, J. A. Avaliação de cultivares e clones de batata no litoral catarinense. Horticultura Brasileira, Campinas, SP, v. 10, n. 1, p. 34-35, 1992. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 176 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
17/04/2020 |
Data da última atualização: |
17/04/2020 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
CONORATH, D. H.; BEE, A. M.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. |
Título: |
SUCOS DE UVA E MAÇÃ. |
Ano de publicação: |
2019 |
Fonte/Imprenta: |
In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 85 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Território: Região de Caçador e Videira.
Características do produto: Para o suco de uva predomina o uso das variedades bordô e isabel. No suco de maçã predomina as variedades gala e fuji - produzidas em maior quantidade - ou suas variedades mutantes. Suco integral.
Notoriedade: Famílias produtoras de frutas de clima subtropical, principalmente da cultura italiana. Tradição que se mantém em muitas famílias que colonizaram esta região. Aproveitamento da fruta na forma de suco para consumo durante o ano inteiro.
SABER FAZER: A combinação da robusta uva bordô com a delicadeza da uva isabel, resultou em um produto 100% natural, sem adição de açúcar, conservantes ou aditivos, aplicando-se o mesmo processo para o suco de maçã. Elaborados com frutas selecionadas, frescas e plenamente maduras, combina o cuidado da produção artesanal com tecnologia de ponta. |
Palavras-Chave: |
agregação de valor; agricultura familiar; Tradição. |
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
LEADER 01492naa a2200205 a 4500 001 1129584 005 2020-04-17 008 2019 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aCONORATH, D. H. 245 $aSUCOS DE UVA E MAÇÃ.$h[electronic resource] 260 $c2019 520 $aTerritório: Região de Caçador e Videira. Características do produto: Para o suco de uva predomina o uso das variedades bordô e isabel. No suco de maçã predomina as variedades gala e fuji - produzidas em maior quantidade - ou suas variedades mutantes. Suco integral. Notoriedade: Famílias produtoras de frutas de clima subtropical, principalmente da cultura italiana. Tradição que se mantém em muitas famílias que colonizaram esta região. Aproveitamento da fruta na forma de suco para consumo durante o ano inteiro. SABER FAZER: A combinação da robusta uva bordô com a delicadeza da uva isabel, resultou em um produto 100% natural, sem adição de açúcar, conservantes ou aditivos, aplicando-se o mesmo processo para o suco de maçã. Elaborados com frutas selecionadas, frescas e plenamente maduras, combina o cuidado da produção artesanal com tecnologia de ponta. 653 $aagregação de valor 653 $aagricultura familiar 653 $aTradição 700 1 $aBEE, A. M. 700 1 $aDORTZBACH, D. 700 1 $aTRABAQUINI, K. 700 1 $aVIEIRA, V. F. 773 $tIn: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 85
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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